Una vuelta a las raíces de la nouvelle couisine, buscando la excelencia en producto, técnica aplicada, creatividad y servicio en sala.

La base de la Carta son pescados, mariscos, carnes, arroces, pasta fresca, mar y montaña, postres y helados caseros acompañados con más de 150 referencias de una Carta de Vinos premiada como la mejor de Canarias.